¿Qué son los péptidos?
Un péptido es una cadena corta de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos, habitualmente de dos a cincuenta residuos. Muchos péptidos actúan como moléculas de señalización: se unen a un receptor y esa unión desencadena una respuesta dentro de la célula. El organismo humano los produce de forma natural y también pueden sintetizarse en laboratorio con una secuencia definida.

